裱花的基本手法有几种

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草莓蛋糕小卷By 图图1234用料鸡蛋 4个细砂糖 40克低筋面粉 66克玉米油 20克牛奶 20克糖f粉 少许草莓 若干做法步骤1、先打发蛋清,细砂糖40克,蛋清打发到行成小弯沟2、加蛋黄一起打发,搅拌均匀即可3、筛入66克低筋面粉,用翻拌手法搅拌均匀4、将蛋糕糊放入裱花袋,挤成圆饼的形状,上下货175...

曲奇饼干上一次吃曲奇还是n久之前,那个家伙复刻的饼干卖相(裱花的时候我就想到了这结果)实在…哈哈哈哈哈哈,但味道竟然不错,看来配方没问题就是手法还需要多练。 By 酥酥ch用料黄油 200g糖粉 80g蔓越莓干 100g低筋面粉 310g鸡蛋(中等大小) 1个做法步骤1、具体用料和步骤请看视频2、...

新年就吃这个圣诞树蛋糕手法在视频里4、奶油打至硬性 取一小半调成粉色 装入裱花袋5、烤好切分蛋糕片 一层蛋糕一层奶油组装,表面涂点奶油稍微抹平6、挤一圈奶油 每次多挤点 抹一下 用抹刀勺子都行7、加装饰 喜欢的装饰都行8、圣诞节也可以做这个圣诞树蛋糕9、切面也很漂亮10、谁能拒绝奶油蛋糕呢...