豆豉酱料熬制配方比例

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美食推荐:避风塘金沙虾、泡椒烧鸭块、卤肉酸菜心制作方法避风塘金沙虾 主料: 六头大虾8只。 避风塘干料(自制) 避风塘料: 蒜蓉、干葱蓉、姜蓉、青椒粒、葱粒各25克,豆豉、辣椒酱、小米辣各15克。 避风塘干料配方及制作: 1、取面包糠、炸好的干贝丝、中海米,炸干后剁碎。 2、将蒜粒炸干。 3、酒鬼花生剁碎。 4、豆豉粒炒干切粒。 5、将...

美食推荐:川味豆花鸡、泡椒鳊鱼、黑胡椒蘑菇爆虾球制作方法川味豆花鸡 亮点: 一半是鸡一半是豆花,吃时将两者拌在一起,很有食趣。 原料: 内脂豆腐半盒,鸡腿肉300克,自制鲜辣豆豉酱300克。 自制鲜辣豆豉酱配方(批量): 花生酱半瓶,老干妈豆豉酱两瓶,芝麻酱1瓶,红油250克,盐10克,味精15克,味极鲜酱油100克,花生碎150克,熟芝麻30克,高汤500克...

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⊙＾⊙ 川味豆花鸡与泡椒鳊鱼:家常美食制作秘籍,黑胡椒蘑菇虾球的完美口感川味豆花鸡 亮点: 鸡肉与豆花的完美结合,一半是细嫩的鸡肉,另一半则是柔滑的豆花。拌在一起食用,不仅口感丰富,还别有一番趣味。 原料: 内脂豆腐半盒,鸡腿肉300克,自制鲜辣豆豉酱300克。 自制鲜辣豆豉酱配方(批量): 花生酱半瓶、老干妈豆豉酱两瓶、芝麻酱1瓶、红油250克、盐10...