怎样做蛋糕不回缩不塌陷_怎样做蛋糕不回缩不塌

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烘焙新手保姆级戚风蛋糕教程不踩坑今天跟大家分享一个我常用的中空戚风蛋糕方子和正确手法,这样做出的蛋糕不塌陷,不回缩,松软细腻,烘焙小白的你也不会被戚风蛋糕“气疯”了。By 家安美食厨房 【豆果美食官方认证达人】用料低筋面粉 70克鸡蛋(带壳65克) 5个玉米油 40克纯牛奶 60克细砂糖 50克柠檬汁 少许做法...

夏日柠檬戚风蛋糕不回缩,不塌陷,松软细腻,回弹力超棒的一款戚风蛋糕,再加几朵豆沙裱花装饰下,好看又好吃By 北纬yhz用料低筋面粉 50克玉米油 27克纯牛奶 32克冷藏鸡蛋 3个白砂糖 45克柠檬皮屑 1个柠檬汁 几滴豆沙裱花 几朵做法步骤1、蛋清和蛋黄分离,蛋清一定要放在无水无油的容器中,否则影响打...

平底锅肉松蛋糕卷娃儿马上开学了,我又开始琢磨早餐了,今天在家做个每次到烘焙店都移不开脚的“肉松卷”,他每周不吃上三四个是不够的,就惦念这一口鲜咸绵软,关键是贵呀,一盒没几个就得二三十了! 我用5个鸡蛋、一碗面、一把纯猪肉松出了6个蛋糕卷,无需烤箱,不塌陷不回缩,自己用的料也好,满满纯...