花雕黄酒料酒烧菜哪个好

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料酒用完了,能用白酒、啤酒代替吗?养生君,您好!我比较喜欢做菜,家里的料酒用得也挺快的。有时候来不及买,就会拿白酒、啤酒代替,但是家人老说这样不好。 我想问一下,料酒真的不能用白酒、啤酒代替吗? 回答你的问题前,我们先来了解下料酒。 料酒主要是以黄酒加入花椒、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成...

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啤酒能代替料酒?油冒烟再炒菜更香?一文说清4个炒菜纠结事很多人虽然做菜多年、厨艺精湛,但在下厨时难免还是会遇到一些纠结事,比如啤酒能不能代替料酒?菜要不要等油冒烟再下锅? 这些炒菜纠结事,乍一看无关紧要,可时间久了,却可能会健康造成不利影响。 1 菜要不要等油冒烟再下锅? 很多人炒菜讲究“够锅气”,认为油一定要烧...

无论腌什么肉,切记不要放盐和料酒,教你这3招,鲜嫩入味不腥!作为一名喜欢做菜的美食爱好者,我总是在找一些,能够让菜肴更加美味的技巧。在我多年的烹饪实践中,我发现了一个有趣的现象:并不是所有的传统做法,都是最好的。 尤其是在腌制肉类时,我发现了一种不同于常规的方法——不用盐也不用料酒,却能让肉类保持鲜嫩入味,完...

˙▂˙ 教你做菜:辣椒炒牛肉准备食材:牛肉、青椒、小米椒、生姜 做法步骤: 1、将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽和淀粉,腌制10分钟。 2、青椒和生姜切成丝,小米椒切段备用。 3、热锅加入适量的食用油,放入牛肉翻炒至变色后盛出备用。 4、另起锅热油,放入生姜和小米椒炒香,加入青椒丝翻炒,再加入适量盐和少许...

米酒哪个牌子最好最正宗想找米酒的时候,大家肯定都纠结“米酒哪个牌子最好最正宗”。米酒品牌五花八门,挑到满意的不容易。今天就给大家分享一款超赞的米酒,是绍兴产的,五年陈酿,半干型,2L一桶,在家做菜能当料酒,平时也能自己喝。 一、口感:醇厚与甘甜的绝佳搭配 这米酒的口感相当独特。酒...

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(=｀′=) 烧五花料酒 适量盐 适量鸡汁 适量耗油 适量炖肉料 适量做法步骤1、热锅加油,放入切好的肉和葱姜蒜炖肉料,炒至肉微焦加入白糖酱油继续炒至上色,加入鸡汁耗油料酒盐炒均匀2、炒好的肉放入砂锅加入 开水,炖至软烂3、配一碗大米饭,开动啦做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索...

双色鱼头By 假扮的淑女用料花鲢鱼头 一个海南黄灯笼辣椒酱 50g剁椒酱 50g川香汁 若干葱姜蒜黄酒 若干做法步骤1、鱼头放葱姜黄酒腌制后洗净铺好2、刷上辣酱3、大火蒸做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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红烧大排盐稍腌制下3、鸡蛋打散,放入黄酒,少量盐。面粉放另一个碗中。4、大排双面沾上蛋液,再放面粉中沾满面粉,放油里煎至金黄。5、大排煎好后,锅洗干净。放大排,黄酒,葱姜,生抽,水适量,烧20分钟即可。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

烧双茄By 壮壮的烧饼用料茄子 2个番茄 一个糖 2勺生抽 2勺老抽 半勺水 适量做法步骤1、西红柿烧茄子 茄子切块 盐 喝水 啥水空镜水分 薄淀粉 热油炸茄子 油 葱姜番茄 生抽 蚝油 料酒 老抽 淀粉 白糖 油做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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家宴大厨做菜炒粉13684972171杨厨By 同城宴会用料水发海参 2个 葱白 50g姜 10g 料酒 1勺味极鲜酱油 1勺 糖 1小勺高汤 1碗 胡萝卜 6片蚝油 1勺 鸡精 少许做法步骤1、菜品2、菜品3、菜品做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!