豆瓣酱制作方法及配料_豆瓣酱制作方法及配料

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推荐3款开胃酸爽的家常美味,款款经典,超级下饭今天给大家推荐3款开胃酸爽的家常美味,款款经典,超级下饭,值得一试! 一、【肉末酸辣粉】 制作配料:红薯粉1把 瘦肉1块 豆瓣酱1勺 大蒜2个 花生适量 小葱适量 香菜适量 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 醋3勺 制作方法: 1、肉末剁碎备用; 2、小葱、香菜、大蒜切碎备用,花生米炒熟后切碎; 3、...

肥肠鸡翅煲详细比例做法,做法简单香味诱人肥肠鸡翅煲详细比例做法 第一步:酱卤肥肠方法: 主料:肥肠600克。 香料:桂皮5克、草果3.5克、八角3克、白蔻2克、干辣椒2克、小茴香1.5克、香叶1克。 配料:郫县豆瓣酱75克、葱段50克、姜片30克、料酒25克、大蒜瓣15克、老抽10克。 做法: 1、先把肥肠多余的油脂去除掉,加入适量...

吃腻了大鱼大肉,推荐8道素菜,大人小孩都爱吃豆瓣酱‬ 2、辣椒‬炒‬豆泡‬的‬做法: (1)豆腐泡切块,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切成末,青辣椒洗净,斜切成圈备用。 (2)锅中倒入适量的油,油热后,放入适量的小米辣、青辣椒、蒜瓣,小火煸炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,煸炒出红油。 (3)配料‬:然后放入豆泡,翻炒变软,再加入适量的生抽、蚝...

夏天常吃的3道炖菜!食欲满满又下饭!解馋下饭还补充营养!制作配料:鸭血1盒粉条1把豆瓣酱半勺韩式辣酱1勺大蒜2片海鲜菇1盒姜粉1小勺生抽1勺蒜苗3根 制作方法: 1、鸭血切片,焯水2-3分钟左右,捞出来备用; 2、粉条提前煮至9分熟,捞出来备用; 3、热锅凉油,加入蒜片炒香,加入辣酱和豆瓣酱,翻炒出香味,再把鸭血和菌菇加进去,加1勺生...

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ˇ﹏ˇ 壹粉食堂|夏天没胃口?来一道酱香鸡块,酱香浓郁特别下饭配料:鸡肉、料酒、老抽、豆瓣酱、葱姜蒜、红辣椒、青辣椒、花椒、八角、花生油。具体做法: 1、我用了半只小笨鸡,先把鸡洗干净剁成小块,然后用水浸泡一会,捞出控水备用。 2、大葱切段、姜切片、蒜切片,准备花椒、八角、干红辣椒,备用。3、起锅烧油,滑锅(加适量油烧至冒烟倒出...

?﹏? 麻婆豆腐川菜麻婆豆腐,昨天N刷动漫【中华小当家】也专门讲了这道菜,可见这道菜的经典By 菲菲和蒙蒙的御厨用料豆腐 1块牛肉 50克小米辣 2个蒜苗 2根大蒜 2瓣豆瓣酱 1勺酱油 1勺辣椒油 2勺姜粒 少量芡粉 5克豆豉 8-10粒花椒面 8克做法步骤1、配料准备:牛肉剁成粒,少量酱油加少量水腌制2...

日常美食推荐:肉末茄子的绝妙做法,美味又下饭,端上桌秒被抢空!传统的肉末茄子制作方法常常使茄子过于油腻或者味道不足。但今天我要分享的这个烹饪技巧会确保茄子既软糯又富有滋味,同时让肉末更加香鲜,美味至极! 主要食材:茄子、猪肉末 配料:葱花、蒜末、小米椒、豆瓣酱 调味品:生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、食盐 调制灵魂酱汁: 在碗中...

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美食教程:麻辣虎皮鸡爪配方及详细比例做法麻辣虎皮鸡爪配方及详细比例做法 主料:大鸡爪2500克。 香料:干辣椒节100克、干青花椒30克、干花椒30克、白芷25克、桂皮10克、八角10克、黄栀子10克、小茴香10克、白蔻5克、香叶2克。 配料:植物油500克、郫县豆瓣酱100克、辣妹子100克、味精100克、姜片100克、葱段80...

●ω● 美食推荐:辣味酱肘子、特色泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼制作方法配料: 色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露30克、鸡精30克、香醋30克、干辣椒20克、冰糖20克、味精20克、食盐20克。 制作方法: 1、将买回来的肘子用喷枪烧烤一遍,烤至肘子表层皮肤焦黑色后放入清水中浸泡20分钟,然后用钢...

舌尖上的诱惑:辣味酱肘子、泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼的家常做法大揭秘配料: 色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露30克、鸡精30克、香醋30克、干辣椒20克、冰糖20克、味精20克、食盐20克。 制作方法: 1、将买回来的肘子用喷枪烧烤一遍,烤至肘子表层皮肤焦黑色后放入清水中浸泡20分钟,然后用钢...