老顽家红油制作视频

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●▽● 美味指南:红酒肘子、禾香小黄鱼、红油脆肚尖的制作秘籍红油脆肚尖 食材: 猪肚尖、黄瓜、熟白芝麻、红油、花椒油、花生酱、白糖、鸡精、高汤、酱油。 制作步骤: 1、将猪肚尖去除粘液,加入葱、姜、白酒搓洗干净备用。 2、加入少量底味和葱姜水蒸一个小时,快速捞出并放入冰水中浸泡,凉后将肚尖改刀成厚片备用。 3、将所有调味料混合...

∪▽∪ 30年秘制红油萝卜干,香辣脆爽,半年不坏的绝佳小食便是一道传承了30年的秘制红油萝卜干,它香辣脆爽的口感让人回味无穷。 食材清单:白萝卜 1、萝卜的处理与腌制 将买回来的白萝卜清洗干净,切去头尾,然后将整个萝卜切成厚片。这样的切法不仅方便晾晒,而且在后续的制作过程中也能更好地吸收调料的味道。 切好的萝卜放入一个大容...